Fubine Monferrato est une commune piémontaise de la province d’Alessandria, de plus d’un millier d’habitants, probablement d’origine romaine tardive. E’ située sur les dernières collines du Monferrato qui dominent la plaine du Tanaro.
C’est un village avec un bagage historique considérable derrière lui, des luttes constantes pour la possession, aux révoltes et aux famines. Jusqu’après la Seconde Guerre mondiale, il s’agissait d’un village perché et ce n’est que plus tard qu’il s’est étendu dans la vallée.

Fubine est l’un des 14 villages du « Circuit Infernot« déclarés sites du patrimoine de l’UNESCO. (L’infernot est une petite chambre souterraine creusée dans la Pietra da Cantoni, sans lumière ni ventilation, à laquelle on accède généralement par une cave et qui sert à conserver le vin en bouteille).

Parmi les lieux à visiter absolument, pour ceux qui viennent à Fubine Monferrato, la chapelle des comtes Cacherano de Bricherasio, construite en 1864. Sur les murs de la crypte se trouvent de nombreuses pierres tombales des membres de la famille comtale. tandis qu’à l’intérieur vous pouvez admirer deux œuvres du sculpteur Leonardo Bistolfi dédiées au comte Emanuele et à sa mère Teresa Massel de Caresana.

Deux autres lieux d’intérêt de la commune sont le Jardin suspendu du Palazzo Bricherasio, un château du XIXe siècle avec un parc attenant, aujourd’hui utilisé comme maison de repos pour personnes âgées, et le Spalto, ce qui reste des anciennes murailles de défense : on y accède depuis l’enchevêtrement de ruelles du centre historique et il part de la galerie voûtée de la Casa Pane. Enfin, il est possible d’admirer l’église paroissiale, dédiée à Maria Assunta, avec sa façade en marbre. son clocher de 56 mètres de haut, symbole de la ville. Tous les lieux peuvent être visités par l’intermédiaire de l’office de tourisme de la municipalité.

Pour ceux qui souhaitent profiter de la tranquillité de la campagne à travers des sentiers naturels, ils peuvent se rendre au Grand Banc. Depuis le village, il est également possible de suivre le sentier »Le vecchie fonti »(les vieilles sources) de la section CAI de San Salvatore Monferrato : un parcours vallonné adapté à tous, d’une longueur d’environ 14 km, qui peut également être parcouru en VTT.

Le 25 juillet, Fubine Monferrato célèbre son saint patron, Saint Christophe.