Le centre historique d’Amandola, auquel on accède par une porte crénelée, s’étend sur trois collines et est composé d’architectures civiles et religieuses, de palais imposants et somptueux, de ruelles cachées et gracieuses. Depuis le Belvédère, vous avez une vue magnifique sur le côté est du parc national des Monti Sibillini.

La Piazza Umberto I, ou place haute, ancien centre social et religieux de la ville, qui abrite le théâtre historique « La Fenice » et la tour du Podestat du XVe siècle, revêt une importance particulière. L’église de Saint-Augustin, datant du XIVe siècle, présente une façade du XVIIIe siècle, un portail gothique et un clocher de Mario Pietro Lombardo datant de 1468, avec des fenêtres ogivales à meneaux et une flèche octogonale. Les bâtiments sacrés comprennent le couvent de San Bernardino, ou monastère capucin, construit en 1540, et l’église de Santa Maria a Piè d’Agello.

À l’extérieur de la porte se trouve le complexe roman dédié aux saints Rufino et Vitale, et à 5 km du centre ville se trouve l’abbaye des saints Vincent et Anastase.

Diamanti a Tavola », la foire aux truffes blanches précieuses de Sibillini, se tient en automne. Depuis près de vingt ans, il anime le centre historique avec des stands de nourriture et de vin proposant des plats traditionnels et parfumés à la truffe.

Les festivités récurrentes comprennent le « Carnevale de li Paniccia » et, à la fin du mois d’août, l’ancienne reconstitution historique de la Canestrelle.